ورد ذكر العسل في القرآن الكريم، فهو مادةٌ غذائيةٌ ودوائيةٌ على حد سواء، يحتوي بأغلبه على السكريات، والمعادن ،والفيتامينات، والأحماض الأمينية والخمائر وكذلك يمكن القول بأنّه يحتوي على جميع العناصر المهمة للجسم البشري، ويتم تصنيعه من رحيق الأزهار الذي يجمعه النحل، ثم يتحول إلى العسل بعد عمليات من الهضم الجزئي وعمليات أخرى إلى شكله السائل حلو المذاق، ويختلف لون العسل تبعا لاختلاف رحيق الأزهار، وكذلك فهو لا يتلف ولا يلزم وضعه بالثلاجة للمحافظة عليه.

ويتوفّر بأشكال عديدة إذ قد يكون مع قرص شمع العسل أو على شكل عسل مصفّى بحيث يتم تصفيته من أقراص الشمع، وللعسل فوائدٌ عظيمةٌ على صحة الإنسان وله أهميةٌ خاصةٌ عند تناوله على الريق. فوائد أكل العسل على الريق يوفر الطاقة الضرورية للجسم لبدء النشاط اليومي

.

ماهي فوائد العسل

يسهّل عملية الهضم فهو ملينٌ طبيعيٌ ومطهرٌ للأمعاء وخاصة عند وجود التهابات معوية. ينشّط الدورة الدموية بتعزيز هيموغلوبين الدم.

يعتبر مضاداً حيوياً فعّالاً لمقاومته نمو أنواع كثيرة من البكتيريا.

يقوّي جهاز المناعة وذلك باعتباره خط الدفاع الأول ضدّ أنواع عديدة من البكتيريا.

يخفّف من أعراض الحساسية الناتجة من حبوب اللقاح إذ يساعد على تكيف الجسم معها.

يعتبر مهدّئاً للسعال وينقي الجاز التنفسي.

*يشفي قرح المعدة والاثنا عشر بتنظيمه للحموضة وعصارة المعدة.

يخفّف من آلام المرارة ويقضي على التهاب الكبد.

يساعد الجسم في طرد السموم وذلك بتحفيزه لأنزيمات الكبد ويقوم الكبد بدوره بتخليص الجسم منها.

يرفع من معدل الكولسترول الجيد في الجسم ويحدّ من المشاكل في القلب والأوعية الدموية. يخفّف من أعراض الأنفلونزا والرشح عند تناوله صباحاً مع مشروب ساخنا كالشاي أو بوضع ملعهة منه في مياه دافئة وتناولها.

طاردٌ للبلغم ومهدئٌ للسعال.

يخفّف من أعراض الإمساك بتسهيله لعملية الهضم وكذلك يخفف من أعراض الإسهال وبالأخص عند الأطفال.

يهدّئ النفس ويهيّء الجسم لبداية يوم جديد. يلعب دوراً مهماً في علاج أمراض اللثة وتقرحات الفم ويقضي على رائحة الفم الكريهة. له تأثير على قوة البصر فهو يعمل على تحسينها.

مفيد للمرأة المرضع إذ يعتبر مدراً للحليب.

بسبب غناه بفيتامين د يعتبر مهماً لصحة العظام والأسنان ويساهم في علاج كساح الأطفال. مفيدٌ في حالة الضعف الجنسي عند الرجال والنساء.

يساعد في تخليص الجسم من الوزن الزائد على المستوى البعيد، وذلك بتوفيره مصدراً صحياً للسعرات الحرارية.

يستعمل في علاج معظم الأمراض الجلدية كالحكة والدمامل والخرّاج وغيرها.

يمكن تناول ملعقةً من العسل صباحاً أو وضع الملعقة في كوب من الماء الدافئ وتحريكها جيداً وتناولها كل يوم على الريق للتمتع بالطعم اللذيذ.