كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى؟؟

اصدرت نقابة المهن العلمية فى مصر دليلا ارشاديا تم توزيعة على المواطنين  كى يفرقوا بين لحم الخنازير واللحوم الاخرى بعد ان تسربت كميات من لحوم الخنازير الى الاسواق بعد اللخلص منها بالذبح فى مصر...

 حيث اوصى الدليل  بالابتعاد عن اللحوم المفرومة وسابقة التجهيز وجميع اتواع اللحوم المصنعة وشراء اللحوم من اماكن موثوق منها ويفضل قطعها امام عينى المشترى 

واكد الدليل ان لحم الخنزير لونة مرمرى ويتحول الى اللون الفاتح بعد سلقة...واضاف انة نظرا لسمك رقبة الخنزير واكتنازها بالشحم لايتم ذبحة انما يطعن بنصل طويل وحاد فى القلب مباشرة  حيث يؤدى ذلك الى وجود نجمع دموى ظاهر فى منطقة الصدر...