طريقة جديدة لعمل البسبوسه

طريقة جديدة لعمل البسبوسه احلي من الجاهزة لكل محبيها وبأقل تكلفة

ومجربة وكل من تذوقها والله عجبته جدا وطلب طريقتها

واليكم المقادير:

 1 ونص كوب سمولينا ( سميد البسبوسه )

3/4 كوب جوز هند

2 م كبيرة سمنة او زبدة

2 م كبيرة عسل ابيض او شراب السكر الثقيل ( مثل العسل )

1/2 كوب سكر

1/2 كوب ماء

قليل من المكسرات

ونضع السمولينا مع الجوز هند ثم العسل ثم السمن والسكر ونخلطهم جيدا حتي يذوب السمن والعسل فيهم ثم الماء ونخلط جيدا حتي يتجانس ثم في صينيه حوالي 25 ندهنها سمن ونفرد الخليط ونرش المكسرات ونضغطها بخفه علي الوجه  ونضعها في الفرن حوالي نص ساعه او حتي تحمر من الجوانب ثم نشغل الشوايه ليحمر الوجه وبينما تسوي نضع كوب ونصف سكر مع كوب من الماء (كوب الماء او كوب الجبنة البريزيدن وهو المستخدم ايضا في العيارات )وتغلي علي نار هادئه مع رشة فانيليا حتي تخرج البسبوسه ثم نقلب الشربات عليها مباشرة حتي يغطيها بحوالي سم وهتشرب السكر ببطئ ونغطيها بغطا محكم حتي تبرد تماما وتتاكل بالف هنا وشفا وجربوها وادعولي ان شاء الله