شجرالأركان

هي شجرة مستوطنة بالجنوب الغربي للمغرب, بكل من سوس و هضبة حاحا.
و هي متعددة الاستعمالات, فزيت الأركان المستخرج منها مطلوب لفوائده التجميلية و الطبية و كذا لقيمته في الاستهلاك الغذائي. فهذا الزيت يعتبر الأكثر قيمة من بين كل زيوت المائدة, فهو غني بالطوكوفيرولات كما يحتوي على 80 بالمائة من الأحماض الذهنية غير المشبعة, وهذه الأخيرة تسهم في الخفض من نسبة الكولسترول الضار. في