تقرير أميركي يصنف مطعما سعوديا كأحد أفضل مطاعم الـ«فاست فود»

صنف موقع إخباري أميركي مطعما محليا سعوديا كأحد أفضل مطاعم الوجبات السريعة (فاست فود)، واصفا إياه بأن وجباته تستحق التذوق. وذكر التقرير الذي نشره موقع شبكة «سي إن إن» الأميركية حول أفضل ثمانية مطاعم أجنبية لـ«الفاست فود» خارج الولايات المتحدة الأميركية، أن مطعم «البيك» الذي يوجد في جدة، غرب المملكة «يستحق التجربة».

التقرير الذي تناول مفهوم الأكل السريع وانتشاره بقوة حول العالم تماما كما في الولايات المتحدة، هو أحد أسهل الطرق لأخذ لمحة عن الثقافة المحلية للبلد، واصفا المطعم بـ«البطاطا الصغيرة» كونه مطعما محليا ولكن عند النظر لشعبيته فشهرته واسعة نسبة للكثافة السكانية في المملكة.

وتطرق التقرير إلى أن المطعم الذي جاء في المرتبة السادسة كأفضل مطعم يقدم وجبات سريعة تحاكي الموجودة داخل الولايات المتحدة معروف بوجبة قطع الدجاج المقلية (معتدلة أو حريفة) والتي تقدم مع صلصة الثوم والبطاطس المقلية وتكلف فقط 3.25 دولار. مرجعا شهرة مذاق الدجاج إلى أنه يقلى بشكل «مكبوس» (مضغوط)، الأمر الذي يحافظ على عصارة الدجاج اللزجة.

وللعلم، فالمطعم الذي افتتح منذ 35 عاما في مدينة جدة سرعان ما أصبح واحدا من سلسلة مطاعم الوجبات السريعة المفضلة في منطقة الشرق الأوسط بسبب آلاف الزوار المقبلين إلى المنطقة الغربية لأداء الشعائر الدينية أو بسبب العمل، وهو ما جعل المسافرين في درجة رجال الأعمال يحملون حاويات هذا المطعم مع أكياس التسوق «المعفاة من الرسوم» الخاصة بهم حول العالم، بحسب ما ذكره الموقع.

يذكر أن المطعم يشكل ظاهرة غذائية في السعودية ويعرف بطول الطوابير التي تصطف دوما أمام مدخله على الرغم من أن لديه 46 فرعا في أربع مدن. هذا، وغالبا ما يواجه حملات إلكترونية قوية يقودها أفراد للضغط على مالكيه للافتتاح في مدن سعودية بجانب حملات يقودها أفراد لافتتاح فروع له في بلدان كمصر والسودان. كما اشتهر المطعم بمقطع فيديو مؤخرا ظهر فيه مئات الأشخاص يقتحمونه بعد لحظات من افتتاحه في محاولة للحصول على الخدمة أولا، وزاره 50 ألف شخص.

إلى ذلك، لفت التقرير إلى أن الرجال هم فقط من يعمل فيه، احتراما للتقاليد المحلية.

منقول من جريدة دنيا الوطن

ـــــــــــــــــــــــــــــــــ

ظهور هكذا مطاعم في بلداننا العربي يجعل الشركات الأجنبية الأكثر شعبية في العالم مثل كنتاكي وبرغركنك و ماكدونلز و غيرها تنحسر و تنزوي و هذا ما لاحظته بقوة في المناطق التي تحوي مطعم البيك ومطاعم أمريكية آخر في آن واحد .. كما أن ظهور مثل هذه المطاعم العربية المميزة يعزز عند الشعوب العربية و شبابنا تحديدا فضيلة الاعتماد على النفس و الاكتفاء الاقتصادي الذاتي .. و كلنا نعلم كيف أن الاكتفاء الذاتي في الطعام يؤمن لنا الحفاظ على خصوصية الذوق و المذاق العربي فيما نأكله و تأكله أولادنا كل يوم  .. وكم أتمنى أن تظهر من كل دولة عربية مطاعم تنافس هذه المطاعم الامريكية المنتشرة في كل بقعة من بقاع عالمنا العربي والتي عرفت برداءة الأطعمة المقدمة فيها و ضررها الفادح على الصحة بشكل عام ..