تغذية الدواجن

الأحماض العضوية واستخدامها كبديل لمنشطات النمو التقليدية عند الدواجن

د. هاني عبد الشكور
 

استخدام الأحماض العضوية في تغذية الدواجن

في الاونه الاخيره ازداد الاهتمام و التركيز علي منشطات النمو الطبيعية الأمنه كبديل لمنشطات النمو التقليديه من فئه المضادات الحيوية المنشطة للنمو مثل الزنك باستراسين و الفلافوفسفوليبول و الافوبارسين و الفرجينيا مايسين و غيرها والتي يستخدم اغلبها في صوره اضافات اعلاف بغرض تنشيط النمو و الوقايه من الاصابه ببعض الميكروبات المعويه .
 

ما هي الأحماض العضوية

هي نوعيه من الأحماض الدهنية الطيارة قصيرة السلسلة اغلبها استخدم منذ عقود عديدة بغرض حفظ الاطعمه و الأغذية و منع نمو الميكروبات بها .
و حديثا ثبت أمكانيه استخدامها في مجال الإنتاج الحيواني و الداجنى كبديل فعال و امن للمضادات الحيويه المستخدمه بغرض تنشيط النمو و تقويه المناعه و الوقايه من الاصابه بالكثير من الامراض المعويه و تستخدم كاضافات علي الاعلاف او ماء الشرب.

طريقه عمل الأحماض العضوية

يوجد ميكانيكيه عامه لعمل الاحماض العضويه اي انها تنطبق علي كل الاحماض العضويه و يوجد ميكانيكيه خاصه يتميز بها بعض افراد مجموعه الأحماض العضويه.
 

دور الأحماض العضوية في الحفاظ علي التوازن الطبيعي الميكروبي