العناصر الأساسية للمواد العلفية

العناصر الأساسية للمواد العلفية

موقع الدواجن

تحتوي المواد العلفية المستخدمة لتصنيع أعلاف الدواجن على مكونات مغذية مختلفة تمثل الحاجة الأساسية للدواجن, و هذه العناصر تتمثل بشكلين أساسين هما المادة الرطبة والمادة الجافة.

فاحتياجات الدواجن لكميات محددة من الأعلاف لا تعني حاجتها الى كميات علفية بقدر ما تعني حاجتها الى كميات غذائية تحويها هذه الكمية العلفية.
 

لكل من المادة الرطبة والجافة أهميتها في حياة الطيور ولكل منها وظيفتا التي لا غنى عنها للطائر وسوف يتم التطرق الى تعريف كل مادة على حدا مع التقسيمات و الأنواع الخاصة بكل مادة و أهميتها للكائن الحي.
 

الماء او الرطوبة في أعلاف الدجاج

تستطيع الحيوانات ان تعيش لمدة طويلة بدون غذاء ولكنها لا تستطيع تحمل قلة الماء الا لفترة قصيرة وذلك لما للماء من وظائف فسيولوجية مهمة.
 

الكربوهيدرات في أعلاف الدواجن

تتكون المواد الكربوهيدراتية في النبات بواسطة عملية التمثيل الضوئي التي تعتبر لهذا السبب أهم عملية كيمائية تحدث في الطبيعة وتعتبر الكربوهيدرات المصدر الأساسي للطاقة في غذاء الحيوان .
 

البروتينات في علائق الدواجن

الأحماض الأمينية هي الوحدة البنائية للبروتين وتنتج من تحليل البروتين بواسطة الأنزيمات المتخصصة وتمتاز الأحماض الأمينية باحتوائها على مجموعة امينية ومجموعة كربوكسيليه.
 

و تقسيم الأحماض الأمينية من حيث أهميتها الى أحماض امينية أساسية وأخرى غير أساسية.