السمك البوري

السمك البوري من الوصفات المنتشرة و المفضلة للجميع ، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية . يحضر السمك البوري بأكثر من طريقة ،منها الطريقة التي سنقوم بتقديمها اليوم لكم في منتديات ايلاف 

المقادير:

سمك فيليه مسلوق ومتبل مفري جيدا.

3 أوراق من الجيلاتين الأبيض مذابة في قليل من الماء الدافئ.

حوالي ربع كوب من الماء.

شرائح الليمون,ورق نعناع اخضر,خس مقطع شرائح رفيعة للتجميل.

الطريقة:

يضاف الجيلاتين المذاب للسمك البوريه المتبل.

يخفق الخليط جيدا ويضرب في الخلاط حتى يتجانس يتحول إلى عجينة لينة .

يسكب الخليط في قالب ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا.

التقديم:

يغرف على فرشة الخس وتجمل بالليمون والنعناع الاخضر بجانب  بعض المقبلات مثل

طريقة عمل ورق العنب مع شرائح اللحم

.