الجوافة فاكهة تزرع بفلسطين

الجوافة فاكهة تزرع بفلسطين

Guavas

بقلم عوني ظاهر

أفضلها ناضجة ليس عصيرا ولا بأي حال ، بلونها الابيض المائل الى الاصفر وسطحها الاملس وبذورها الناضجة الذائبة داخلها ....أوراقها متقابلة بسيطة ذات شكل بيضاوي  شجرتها تنمو حتى ارتفاع كبير وتشغل مساحة كبيرة من أرض المزرعة. الثمرة بلا قشر ولها لحم سميك وتشغل البذور جزء كبير من حجمها. يستفاد من ثمرة الجوافة في صنع العصائر والمربيات والافضل ان تؤكل طازجة او أنا على الاقل افضلها كذلك ...
موطن هذه الفاكهة الأصلي مناطق تحت الاستوائية والمعتدلة والدافئة
ان النكهة فى الجوافة معروفة برائحة المسك
أو الرائحة العطرية الشديدة.
و ثمرة الجوافة لها جلد أصفر خشن والثمرة قد تكون كروية الشكل أو بيضاوية أو كمثرية
لها أهمية تجارية كبيرة
الجوافة فاكهه عالمية ومنتشرة ومحبوبة للجميع و تعرف فى العالم بعده اسماء
حصاد الجوافة من 8 إلى 10 أسابيع وتتم عملية القطف من مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع

الجوافة من الفواكه ذات الرائحة المحبوبة لدى الكبار والصغار، وتتميز بفوائد عديدة سواء في ثمرتها أو في أوراقها وجذعها، حيث أنها علاج فعال للإسهال، فهي تحتوي على نسبة قليلة من المواد السكرية، وقليل من المواد الذهنية والبروتينية وكميات كبيرة من فيتامين "أ" وفيتامين "ج"، بالإضافة إلى احتوائها على الأملاح المعدنية أهمها: الكالسيوم والحديد والفوسفور.

وتعتبر الجوافة أغنى الفواكه بفيتامين"ج" فهي تحتوي على أكثر من 4 أضعاف ما يحتويه البرتقال،

وهناك بعض الأبحاث التي تشير إلى فائدة الجوافة في خفض الكوليستيرول وضغط الدم.

ولا تقتصر فوائد الجوافة على ثمارها فقط ، فالأوراق تحتوي علي مواد لها مكانتها في علاج الجروح والسعال وأوجاع الأسنان، أما جذورها فتستخلص منها مواد قابضة لعلاج إسهال الاطفال المزمن.