الاحتياجات الكمية من المركبات الغذائية

الاحتياجات الكمية من المركبات الغذائية

العوامل المؤثرة في مستوى المركبات الغذائية

المستوى المطلوب لأي مركب غذائي في العليقة يتحدد بعد الأخذ في الاعتبار للعوامل التالية :

1- حجم الجسم : حيث أن حجم الجسم له علاقة بكمية العليقة الحافظة ، فالجسم الصغير يحتاج كمية حافظة أقل من الجسم الكبير . هذا مع العلم بأن احتياجات الطائر من العليقة الحافظة أكبر بالنسبة لوحدة الوزن في الطائر الصغير النامي عن الطائر البالغ فتحتاج الكتاكيت عمر يوم إلى 5.5 كيلو كالورى / جم وزن حي / ساعة بينما يلزم الطائر البالغ نصف هذه الكمية .

2- مستوى الإنتاج: فيزيد الاحتياج بزيادة الإنتاج من لحم أو بيض ويراعى هذا في علائق بداري اللحم على وجه الخصوص.

3- عوامل الضغط الخارجية : مثل المرض أو وجود مركبات ضارة في الغذاء حيث يراعى زيادة معدلات بعض المركبات ( مثل الفيتامينات – الأحماض الأمينية – نوعية البروتين ….الخ ) عند التعرض لمثل هذه العوامل والمقصود بزيادة مستواها أن تحتوى الوحدة الوزنية على كمية أكبر من المركب وذلك لان استهلاك الغذاء يقل تحت عوامل الضغط وبالتالي يلزم رفع المستوى .

4- عوامل البيئة: كالحرارة حيث بارتفاع الحرارة يقل استهلاك الغذاء وبانخفاضها يزيد الاستهلاك. كما أن العليقة الحافظة تزيد في الجو البارد .

وعلى ذلك فالمستويات تختلف شتاء عنها صيفا، ودور رجل التغذية هنا ينحصر في ضمان دخول كمية ثابتة من المركب الغذائي إلى داخل جسم الطائر بصرف النظر عن درجة الحرارة.

5- مستوى بعض المركبات الغذائية الأخرى بالعليقة : فمثلا لرفع كفاءة استخدام البروتين يلزم قدر معين من الطاقة . لذا فهناك تناسبا واجبا بين الطاقة والبروتين أو بين الكالسيوم والفوسفور …….الخ .

علاقة مستوى الطاقة بمستوى المركبات الأخرى في العليقة