أزير

هو نوع نموذجي من نباتات منطقة البحر الأبيض المتوسط, يتطلب نموه الضوء و الحرارة, و يتميز بمقاومته للجفاف و التأقلم بشكل خاص في المناطق القاحلة أو المناطق الشبه-رطبة.
يعرف أزير باستعمالاته العطرية و الطبية, و التي تبتدئ من استعمالاته البسيطة في الطب التقليدي إلى استخداماته الصناعية المتعددة: في الصيدلة و الصناعات الغذائية و مستحضرات التجميل.
"أزير" أو" زهرة مريم" كما يسميها البعض, مفيد لمربي النحل, بسبب إنتاجه للزهور على مدار السنة. كما أنه يستخدم في صناعة منتجات اللحوم بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. و هو أيضا مهدئ لتشنجات الجهاز الهضمي. و يتم استخدام أوراقه كضماد للتورم المفصلي الناتج عن الروماتيزم. و يستخدم زيته الطيار أو الزيت الأساسي في صناعة العطور و الشامبو و كذا المبيدات الحشرية.