مواضيع اليوم

طريقة عمل البفتيك

طبخة موقع

2018-05-24 20:41:42

0

طريقة عمل البفتيك المحمر
 
طريقة عمل البفتيك , حيث يعتبر البفتيك من اطيب انواع الاكل واشهلها في التحضير كما  يمكن عمل البفتيك او البانيه بأكثر من طريقة منها  طريقة عمل بفتيك الدجاج و طريقة عمل بفتيك اللحم  كما يمكن تقديمه مع السلطات واصابع البطاطس المقرمشة
 ز 
مقادير طريقة عمل البفتيك
  1. نصف كيلو لحم بفتيك بتلو.
  2. بقدونس مفروم.
  3. عصير ليمون.
  4. ملح وفلفل.
  5. عصير بصل.
  6. سمن للتحمير.
  7. بيضة.
  8. كوب بقسماط ناعم.
  9. معلقة زيت.
 
 طريقة عمل البفتيك المحمر
 
تنظف قطع البفتيك ويق بالشاكوش الخاص بذلك وذلك لتمزيق أنسجة اللحم ولا يتقوس اثناء التحمير.
يتبل البفتيك بالفلفل و الملح وعصير الليمون والبصل ويترك ساعتين حتى يتم تتبيله.
يضرب البيض ويضاف الية ملعقة الزيت ويقلب فيه البفتيك.
تغطي كل قطعة بفتيك من وجهها بالبقسماط الناعم حتى يلتصق بها ثم تغطي من الوجه الآخر.
يقدح السمن ويحمر البفتيك بعد تقليبه علي وجهيه حتي ينضج ويقدم ساخنا مع البطاطس المحمرة.
 
 



التعليقات (0)

أضف تعليق


الشبكات الإجتماعية

تابعونـا على :

آخر الأخبار من إيلاف