بحث الكولا " الصيغة النهائية "

بسم الله الرحمن الرحيم

المشاريع الطلابية

اسم المشروع : الكولا " مكوناتها وأضرارها "

المدرسة : بنات سيلة الظهر الثانوية

اشراف المعلمة : سلام جرار

المشرف المتابع : محمد نزال

المشروع : الكولا 
الزمن المجموعة اسماء الطالبات آلية التنفيذ ملاحظات
أسبوعان

الأولى 1- منار حسام براهمة
2- آية عبد السلام عبيد جمع البيانات والمعلومات بالأستعانة بالأنترنت وبعض الكتب عن المشكلة من حيث :
الأهداف ، الوصف ، أسباب ، طرق علاج ، طباعة البحث
أسبوعان الثانية

1- منار مفيد الأخرس
2- إباء مروان أبوعلي اجراء مقابلات مع أطباء أسنان
توزيع استبيانات
أسبوعان الثالثة

1- رشا عصام ناصر
بمشاركة المجموعة الأولى والثانية تحليل نتائج الأستبيان
الخروج بنتائج وتوصيات

1- تم عمل استبيان وتوزيعه وتحليل النتائج
2- تم عمل مدونة لتفعيل مشاركة الطلاب من مدارس مختلفة
الرابط هو : http://www.elaphblog.com/wlar
3- تم عمل لقاءات ومقابلات مع أطباء أسنان ومع طبيب القلب والباطني د . عبد القادر قطمش
4- تم التعاون مع طالبات النادي العلمي في المدرسة من خلال صفحة الفيس بوك للنادي العلمي على
الرابط :
http://www.facebook.com/pages/النادي-العلمي-في-مدرسة-بنات-سيلة-الظهر-الثانوية/140272972741952
الفهرس
الرقم العنوان الصفحة
1- المقدمة 2
2- الأهداف 3
3- نبذة عن الكوكاكولا 4
4- شركات الكوكاكولا 5
5- أضرار المشروبات الغازية 7
6- ما يقال في الجرائد عن الكولا 11
7- قول الأطباء عن الكولا 12
8- استخدام الكولا في التنظيف 14
9- تسرب مكونات الكوكاكولا الحقيقية 15
10- تحذيرات أطباء الأسنان 16
11- حكم شرب المشروبات الغازية 18
12- مقابلة مع طبيب أسنان 21
13- مقابلة مع طبيب قلب وباطني 24
14- النهاية 26

( 1 )

المقدمة
سمائنا زرقاء و صافية ....
قلوبنا بيضاء و طاهرة ....
أجسادنا خلقها الله لنا متكاملة ....
فكيف نرشد عقولنا لطريق سليم لكي نحافظ على ما انعم الله به علينا ....
تكثر في حياتنا العادات و الأنماط التي نتبعها و نمارسها في حياتنا اليومية و بعض هذه العادات تضر بأجسامنا...
عرف منذ القدم ان العرب هو شعب مضياف و كريم هذه عادة من عادات العرب الجيدة لكن في عصرنا الحاضر انقلبت العادات الجيدة الى سيئة و مضرة بالصحة .
فمثلا المشروبات التي كانت تقدم في القدم بسيطة و مفيدة اما الان فاصبح مشروب الكولا هو السائد و منتشر عالميا و عربيا في الاوسطة و بين جميع الشعوب و ما لا يلمه معظم الناس ان مشروب الكولا هو مشروب مضر جدا في الصحة

( 2 )

الأهداف :

1. إقبال العديد من الناس ومن جميع الفئات عليها
2. إصابة العديد من الناس بأمراض ناتجة عن شرب الكولا
3. محاولة التقليل من ظاهرة شرب الأطفال للمشروبات الغازية
4. التقليل من الحصة السوقية للمشروبات الغازية
5. محاولة إقناع طلبة المدارس بتناول الطعام الصحي و الابتعاد عن المشروبات الغازية
6. توعية الأهالي بلا ضرار الناتجة عن شرب الكولا
7.ادمان العديد من الاشخاص عليها

( 3 )

نبذة عن الكوكا كولا
يعتبر مشروب الكوكا كولا من أكثر المشروبات الخفيفة شعبية في العالم. يتواجد مقر الشركة , التي تأسّست عام 1893 , في أطلا نطا في الولايات المتحدة الأمريكية. مخترع هذا المشروب هو “جون فامبرتون”. تم إطلاق هذا الاسم على هذا المشروب كونه يحتوي على أغصان من نبات “الكوكا” المنتشر في جنوب أمريكا وهو نفس النبات الذي يتم صنع
الكوكائين منه وهو يعّد من أخطر أنواع المخدرات الممنوعة عالمياً…من الجدير ذكره أنّ الشركة تحصل على نبات الكوكا وقد تم استخلاص الكوكايين منه أي بمعنى أنّ النبات يصل نظيفاً.في بداية إنتاجه كان
لون المشروب أخضر بسبب خلطه مع بندق الكوكا ولكن لاحقاً تم تغير لونه إلى البني الغامق بسبب خلطه مع السكر الذي تم تسخينه مع تغيير درجة حموضته مما يعطيه اللون البني الغامق , الرائحة القوية والطعم الحلو.
يحتوي مشروب الكوكا كولا على مواد طعم ورائحة , وهذه المواد يتم إنتاجها فقط في المصنع المركزي في الولايات المتحدة وترسل إلى جميع المصانع في أرجاء العالم وهي جاهزة دون أن يعرف أحد شيء عن طرق تصنيعها.
أثار مشروب الكوكا كولا أكثر من ضجّة واحدة لأسباب مختلفة , قسم منها أسباب بيئية وأخرى صحيّة وأخرى سياسية , كونه منتوج أمريكي وقد حاول البعض إيجاد بديل له في العالم الإسلامي مثل مشروب “مكة كولا”.

( 4 )

شركات الكوكا كولا
إن أي خطأ في تعريف وتحديد المشكلة يترتب عليه خطأ في الخطوات التالية وربما قاد الشركة إلى إنتاج منتجات لا تلبى رغبات المستهلكين
وهذه الأخطاء وارده ولا يستثنى منها أي شركه سواء صغرت أم كبرت وخير مثال ما حدث لشركة كوكاكولا
ففي عام 1985 احتفلت شركه كوكاكولا بمرور 90 عام على إنشائها وطرحت منتجها new coke ” ” احتفالا بهذه المناسبة وقامت بسحب منتج الكوكاكولا القديم لقد قامت الشركة بعمل متواصل لمدة عامين أنفقت فيه حوالي 4 ملايين دولار وأجرت العديد من الأبحاث لتقوم بتغيير في طعم الكوكاكولا لكن ما حدث عند طرح المنتج لم يكن في الحسبان لقد استقبلت الشركة سيلا من الاميلات وحوالي 1500 مكالمة تليفونيه يوميا من عملاء يعبرون عن استيائهم من المنتج الجديد ويطالبون بعودة الكوكاكولا القديمة بل وبدأ مجموعات تتكون تسمى نفسها ” old coca cola drinkers ” تهدد وتتوعد وتطالب بعودة المنتج القديم
وما كان من كوكاكولا إلا أن رضخت للأمر الواقع وأعادت إلى الأسواق منتجها القديم وسمته ” coke classic ” مع بقاء المنتج الجديد ” new coke ” ” والذي لم يحصل إلا على 2% من حجم السوق
وحتى نفهم لماذا حدث هذا علينا أن نرجع قليلا للوراء ففي بداية عام 1980 قامت شركة بيبسي بعمل استبيان متلفز يعرض عينات من متذوقين يفضلون الطعم الأحلى
( 5 )

لمشروبات بيبسي ونظرا لتراجع حصة كوكاكولا نتيجة للمنافسة القوية لها من قبل شركه بيبسي
ظنت شركة كوكاكولا أنها بطرح منتج بطعم أحلى سيعيد لها ما فقدته من حصتها في السوق فقامت بعمل البحوث وكان تحديد المشكلة للقيام بالبحث التسويقي يتركز على الطعم ولم تهتم الشركة بأخذ رأى العملاء في طرح منتج جديد واستبدال المنتج القديم
فعلى الرغم من أن شركه كوكاكولا تمتلك أحدث وأكبر مراكز بحوث تسويقية في الولايات المتحدة الأمريكية إلا أن ذلك لم يمنعها من الوقوع في الخطأ وتعرضها لانتقادات عنيفة من العملاء نتيجة لعدم تحديد وتعريف المشكلة بشكل صحيح

( 6 )

أضرار المشروبات الغازية

الإفراط في شراب المياه الغازية يؤدى إلى مشاكل صحية عديدة ، إن المشروبات الغازية بدأت تحل محل العصائر الطبيعية والحليب ، وهذا يمثل خطراً على الصحة العامة والحصول على الاحتياجات الغذائية ، إن الإفراط في شرب المياه الغازية يحرم الأطفال والمراهقين من احتياجاتهم من
الفيتامينات والمعادن وخاصة الكالسيوم ، مما يؤدي إلى ضعف وتدمير للعظام ، ويساعد على سهولة كسر العظام ، كما يهدد بانتشار الإصابة
بمسامية العظام مع التقدم في السن ، والتي لوحظ انتشارها بين الجيل الذي نشأ في فترة انتشارها لدينا وعدم وجود المرض لدى المسنين الذين لم يعاصروا انتشارها في شبابهم ..

من ناحية أخرى يلاحظ أن علب المشروبات الغازية تزداد حجمًا ، مما يؤدى إلى زيادة المتناول منها حيث أن هذا يؤدي إلى نوع من الإدمان عليها لذلك نجد الدعايات عنها إضافة المزيد من كميتها وليس تخفيض سعرها أو تقديمها أحيانا مجانا كي يتعود عليها الشخص ويتناول كميات هائلة منها تؤدي إلى إدمان المراهقين عليها.
إضافة لمساهمتها في السمنة فإن خطورتها لما تحتويه من إضافات صناعية مثل: مكسبات اللون ، والطعم ، والمواد الكربونية والسكر الصناعي..

( 7 )
لذلك، يجب أن تستبدل بتناول المشروبات المرطبة الطازجة مثل العصائر بدون إضافة أية مواد حافظة، وشرب اللبن والماء كلما أمكن..
تم عمل استبيان وأجراه مركز " فرمنجهام " لدراسة هشاشة العظام على 2500 فرد من الرجال والنساء كانت أعمارهم لا تتعدى الستين عاما يشربون الكولا جميعهم. وأبانت النتائج أن السيدات يعانين من نقص في نسبة ترسيب المعادن بالعظام علاوة على ضعف في كثافة العظام وذلك في ثلاثة مواضع .. بالفخذ .. في حين أثبتت نتائج الاستبيان أن الرجال لا يعانون من هذه الأعراض السابق ذكرها بينما لا يوجد نقص في كثافة العظام بالفقرات سواء للرجال أو السيدات .
وقد اكدت الأبحاث العلمية والطبية ان شرب البيبسي والكولا يؤدي للاصابةبالسرطان
لأن العنصر الاساسي فيهما مأخوذ من امعاء الخنازير.. علما بان الكتب السماوية
(القرآن الكريم والانجيل والتوراة) حرمت اكل لحم الخنزير كونه الحيوان الوحيد الذي
يأكل القاذورات والروث والبراز الأمر الذي يجعل لحمه ملوثاً بالجراثيم والميكروبات
المميتة والقاتلة.
وجاء في تقرير نشرته المجلة الأردنية ان رئيس جامعة نيودلهي للعلوم والتكنولوجيا
.مانغوشادا اصدر بحثاعلميا اثبت بموجبه ان العنصر الرئيسي للبيبسي والكولا
مأخوذة من امعاء ودم الخنازير.. وان مادة البيبسي تسبب السرطان للمعدة والقولون
والبروستات والمرارة والبنكرياس والفم والبلعوم والكلى والمثانة
وهذا هو التفسير العلمي لارتفاع اعداد الوفيات بامراض السرطان في العالم.
فقد اجرت الجامعة الهنديةاختبارات علمية حول اثر شرب البيبسي والكولا واثبتت
( 8 )
ان شربهما يؤدي إلى زيادةسرعة ضربات القلب وهبوط الضغط
وان شرب ست زجاجات منها يؤدي للوفاة فورا كونهم امصنعان من مياه معالجة
كيميائيا تحوي ثاني اكسيد الكربون وحامض الفوسفوريك وحامض السيتريك
والكربونيك ومادة الكافيين التي تؤذي الأسنان وتسبب الاصابة بمرض هشاشة
العظام .
ذلك ان التجارب اثبتت ان وضع سن مخلوع في كأس من البيبسي يؤدي إلى ذوبانه خلال اسبوع علماً ان عظام الميت تبقى في القبر ثلاثين عاما..
الأبحاث نفسها اكدت ان الكالسيوم المذاب في البيبسي يضعف نشاطات المثانة والكلى ويميت البنكرياس ويؤدي للاصابة بمرض السكري..
ومن أضرارها أيضا :
1. تحتوي العلبة الواحدة على ما يعادل 10 ملاعق كافية لتدمير فيتامين (ب) و الذي يؤدي إلى سوء الهضم و ضعف البنية و الإضرابات العصبية و الصداع و الأرق و الكآبة و التشنجات العضلية .

2. تحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون و الذي يؤدي إلى حرمان المعدة من الخمائر اللعابية الهامة في عملية الهضم و ذلك عند تناولها مع الطعام أو بعده.
3.تحتوي على الكافيين الذي يؤدي إلى زيادة ضربات القلب و ارتفاع ضغط الدم و السكر و زيادة الحموضة المعدنية و زيادة الهرمونات في الدم مما قد
( 9 )
يسبب التهاب و تقرحات للمعدة و الاثنا عشر كما يعمل على إضعاف ضغط صمام المرئ السفلي و الذي بدوره يؤدي إلى ارتداد الطعام و الأحماض من داخل المعدة إلى المرئ مسبب الألم و الالتهاب .
4.تحتوي على أحماض فسفورية تؤدي إلى هشاشة العظام و خاصة في سن المراهقة مما يجعلها أكثر عرضة للكسر .
5.تحتوي على أحماض الفسفوريك و الماليك و الكاربونيك التي تسبب تآكل طبقة (المينا) الحامية للأسنان.
6.تحتوي الدايت منها على المحليات الصناعية و التي تهدد المخ و تؤدي إلى فقدان الذاكرة التدريجي و إصابة الكبد بالتلف
7.و تؤدي الى الغاء دور الانزيمات الهاضمة التي تفرزها المعدة و بالتالي الى عرقلة عملية الهضم و عدم الاستفادة من الطعام .

.

( 10 )
ما يقال في الجرائد عن الكولا:
الكولا قد تسبب الشلل بشكل مفرط يضعف عضلات الجسم لدرجة قد تصل إلى أعراض الشلل
حذرت دراسة حديثة من أن تناول مشروباتالكولا حيث إن المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين تقلل معدل البوتاسيوم في الجسم مما يؤدي إلى اضطرابات في نشاط العضلات. وأظهرت الدراسة التي أجراها عالم من جامعة يوانينا اليونانية أن كمية الكافيين لدى الأشخاص الذين شملتهم الإصابة تقدر بالجرامات في حين أن الكمية الموصى بها لا ينبغي أن تتجاوز 200 مليجرام.

وأوضح موسيس إلياف الباحث في مجال أمراض الأيض في دراسته أن جميع الدلائل تشير إلى أن الاستهلاك المفرط للمشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين تسبب نقصا في كالسيوم الدم. وأكدت الدراسة أن نقص الكالسيوم في الدم يضر بوظائف العضلات لدرجة قد تصل إلى أعراض الشلل، مشيرة في الوقت نفسه إلى أنه في حال وصول هذا الضرر إلى القلب فإنه قد يؤدي إلى الرجفان البطيني وهو حالة توقف القلب عن العمل تؤدي إلى ارتجاف البطينين بدل انقباضهما الأمر الذي يؤدي إلى توقف الدورة الدموية ومن ثم إلى الوفاة. وتبين من خلال الدراسة أن الاشخاص العشرة الذين خضعوا للفحص لديهم معدلات منخفضة جدا من الكالسيوم ويشكون من الإرهاق وفقدان الشهية ومشكلات في القلب إلا أنهم تمكنوا من التعافي بالكمال وبسرعة حينما أقلعوا تماما عن

( 11 )
الكولا وحصلوا على جرعات مناسبة من الكالسيوم. وذكر الباحث أن الاستهلاك المفرط من مشروبات الكولا يسبب أيضا مشكلات للأسنان وهشاشة العظام ويزيد من خطورة الإصابة بمرض السكري

قول الأطباء عن الكولا

إن الحقيقة التاريخية التي تفرض على الأطباء الحديث عن مشروبات الكولا الغازية، ليس مردها ذلك الكم المتنامي من الدراسات الطبية التي أُجريت خلال العقود الماضية، والتي تحتاج إلى عرض صحافي كلما أتتنا بما هو جديد فعلاً من تأثيرات تناولها. وليس أيضاً هو الأقوال المتعاقبة للهيئات الطبية العالمية في إجاباتها عن استفسارات عامة الناس عما يُثار من تساؤلات صحية حول عواقب الإفراط في تناولها أو حتى مجرد ذلك، بل
هو ما يغيب عن الكثيرين من أن أصل مشروبات الكولا الغازية، إنما هو عقاقير صيدلانيه
الكولا وفشل الكلى ووفق ما قالته الدكتورة دالي ساندلار، وزملاؤها، من المؤسسة القومية لعلوم الصحة البيئية في كارولينا الشمالية، في دراستهم المنشورة بعدد يوليو (تموز) من مجلة "علم الأوبئة"، فإن ارتفاع احتمالات الخطورة هذا لم يُلاحظ عند تناول مشروبات غازية أخرى. وأضافت بأن دراستها تُشير إلى وجود شيء ما في مشروبات الكولا الغازية، من دون بقية أنواع المشروبات الغازية، له ارتباط وثيق برفع مخاطر الإصابة بالفشل
الكلوي المزمن، وبأنها لا تعتقد أن السبب في ذلك وجود مادة الكافيين ولا وجود

( 12 )
السكريات، بل عناصر أخرى غيرهما.
وقالت بأن ذلك هو بسبب مركب حمض الفسفور ، الذي يُكسب مشروبات الكولا الغازية تلك النكهة والطعم المميز، والذي يُضاف بالأصل إلى المشروبات تلك كمادة تعمل على حفظ مكوناتها، بخلاف المشروبات الغازية الأخرى التي يُستخدم فيها حمض الستريك لتلك الغاية.
وأكدت أن تعرض الجسم لكميات عالية من حمض الفسفور، مرتبط برفع احتمالات تلف أنسجة الكلى وفشلها عن أداء وظائفها في تصفية الدم وغير ذلك من الوظائف العديدة الأخرى، إضافة إلى تسببه في رفع احتمالات تكوين حصاة الكلى. والمعلوم أن مرضى الفشل الكلوي المزمن يُنصحون عادة من قِبل الأطباء، بتحاشي تناول مشروبات الكولا الغازية، كذلك الابتعاد عن تناول الأطعمة عالية المحتوى من حمض الفسفور والفسفور نفسه، مثل اللحوم.
وقامت الباحثة وفريقها بمتابعة حوالي 500 شخص تم تشخيص إصابتهم حديثاً بأمراض الكلى، وقارنوا جوانب شتى في ما بينهم وبين حوالي 500 شخص
آخر من الأصحاء، المماثلين لهم في العمر والجنس والعرق الذين ليس لديهم أي اضطرابات في وظائف الكلى.
ولاحظ الباحثون من نتائج دراستهم أن الأشخاص الذين يتناولون يومياً عبوتين أو أكثر من أحد مشروبات الكولا الغازية، هم عُرضة بنسبة تتراوح ما بين الضعفين إلى ثلاثة أضعاف للإصابة بالفشل الكلوي المزمن. كما لاحظوا أن لا فرق على الإطلاق في احتمالات هذه الخطورة بين من يتناولون

( 13 )
مشروبات كولا غازية محلاة بالسكر العادي، وبين من يتناولون أنواع أل "دايت" منها الخالية من السكر. كما لفت نظرهم أن الخطورة تلك لم تكن موجودة عند من يتناولون عبوتين أو أكثر يومياً من المشروبات الغازية الأخرى، أي غير الكولا.

استخدام الكولا في التنظيف

لتنظيف أصابع البطارية من التآكل أسكب علية كولا على أصابع البطارية ولاحظ فقاعات الغاز وهي تعمل بفعالية علىتفتيت التآكل وإزالته .

لتنظيف دورة المياه أسكب علبة كوكا كولا في المرحاض واتركها لمدة ساعة واحدة ثم اسحب السيفون , ستلاحظ أن جميع البقع قد زالت وذلك أن حامض الستريك قد أزالها بفعالية قوية.

لإزالة بقع الدهون عن الملابس أضف مقدار علبة كولا إلى مواد الغسيل ولاحظ اختفاء بقع الزيت

( 14
تسرب مكونات الكوكا كولا الحقيقية

منذ 1886 وحتى اليوم كانت مركبات المشروب الغازي المفضل لدى الجميع- الكوكا كولا- سرا لا يعلمه الا شخصان، اللذان كانا يخافان الصعود على متن طائرة واحدة لألا تتحطم فيندفن السر معهما...

النسخة المكتوبة محفوظة في صندوق أمانة في الولايات المتحدة.. لكن اليوم وبعد مرور 25 عاما على كتمان السر، تسربت المكونات الى الملأ. موقع اينترنيت امريكي يدعي أنه كشف مكونات ومقادير هذا المشروب الساحر. مع أن عام 1979 قد تم اعلان عن المكونات في صحيفة دون صدى اعلامي، في جورجيا- اتلانتا، لكن شخص لم يفهم أهمية الخبر حين ذاك.

هذا المقال الذي عمره 32 عام الموجود في صفحة 28 من "اتلانتا جورنال" يعطي نسخة مطابقة عن الوصفة المعتبرة للكوكا كولا التي كتبت على يد جون فمبرتون- صانع الكوكا كولا! والنسخة كما يذكر، كتبت على يد صيدلي صديق لجون والذي نقل المكونات من جيل الى جيل. يذكر أن مكونات المشروب طبيعية مع الكفايين ومكون يدعى 7x وما هو هذا المكون- لاأحد يعلم حتى الآن!
من مكونات المشروب حسب الوصفة: 22 مل كحول، 20 قطرات من زيت البرتقال، 30 قطرة من زيت الليمون، 10 قطرات زيت حوز الطيب، 5 قطرات كزبرا، 10 قطرات زيت نيرولي (من زهور البرتقال)، 10 قطرات قرفة. هذه المكونات تكفي لكمية بسعة 18.9 لتر!
( 15 )
تحذيرات أطباء الأسنان
يحذر أطباء الأسنان من غسيل الأسنان بالفرشاة بعد شرب الكولا أو عصير البرتقال
كما توصي الرابطة الاتحادية الألمانية للصيادلة بأن ينتظر المرء مدة نصف ساعة قبل غسل الأسنان بالفرشاة بعد تناول أي مشروب شديد الحموضة مثل الكولا أو عصير البرتقال.

وتقول الرابطة إن الأحماض يمكن أن تضر بميناء الأسنان التي يمكن حينئذ أن تضيع في شعر الفرشاة, والإنتظار نصف ساعة يمكن ميناء الأسنان من إعادة امتصاص بعض المعادن التي تحللت .

وتقول أورسولا سيلربيرج من الرابطة إن قاعدة الثلاثين دقيقة تطبق بشكل عام بعد تناول أي عصير أو مشروب ليمون لأن معظم العصائر مع إستثناءات مثل عصير الخوخ تحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض, ويحتوي الشاي والقهوة جميعها على مستويات أقل من الأحماض.
وقد حذر خبراء مختصون من أن الأحماض الموجودة في المشروبات الغازية، وبعض العصائر، تؤذي أسنان الأطفال وتسبب تلفها وتسوسها .
وقال أطباء أسنان في جامعة آيسلاندا، إن بعض الشركات المصنعة لمثل هذه المشروبات تضيف إلى مكوناتها مواد كيميائية تزيد خطر تآكل الأسنان عند الأطفال والمراهقين وحتى البالغين، مشيرين إلى أن ثلثي الأطفال والمراهقين الأمريكيين من الذين تتراوح أعمارهم بين أربع سنوات وثماني عشر سنة، مصابين بتلف الأسنان وتسوسها، الأمر الذي يكلف الحكومة مبالغ باهظة لمعالجة الأسنان المريضة .
( 16 )
وأشار هؤلاء الأطباء إلى أن واحد من كل خمسة أطفال يشربون حوالي عشر علب أسبوعياً من المشروبات الغازية ، منبهين إلى أن الأحماض في هذه
المنتجات تهاجم الأسنان، وتسبب اهتراء وتآكل طبقة المينا منها، وتكون التجاويف السنية .
وأظهر البحث الذي نشرته المجلة السنية البريطانية، أن بالإمكان تعديل المشروبات الغازية، بإضافة مكونات تقلل المفعول الحمضي على الأسنان ، فعلى سبيل المثال لا الحصر تساعد إضافة مادة " لاكتات الكالسيوم " إلى الكوكا كولا ، أو إضافة حمض السيتريك إلى البيبسي كولا وغيرها من مشروبات الحمية الكربونية ، على تقليل قوتها الحمضية التآكلية على الأسنان .

( 17 )

حكم شرب البيبسي
ورد بجريدة الأسبوع في العدد الصادر بتاريخ 20 جمادىالأول 1426 هـ - 27 يونيو 2005 م
صفحة 16 - بقلم منى مدكور الآتي :-
هل نجح ا لأمريكيون بالفعل في أن يضحكوا على 2 مليار مسلم وعربي وجعلوهم يشربون طوال السنين مشروباتهم الغازية المصنعة من أمعاء الخنزير ؟؟؟
سؤال يطرح نفسه بقوة ويحتاج إلى إجابة
حيث أن مجمع البحوث الإسلامية أرسل عينات من المياه الغازية ( البيبسي – الكوكاكولا)لتحليل مادة البيبسين الأساسية في تركيبها لمعرفة تركيب تلك المياه الغازية
المرة الأولى التي أثير فيها هذا الموضوع كان في الخمسينات حين تبنى زعيم حزب مصر الفتاة ( أحمد حسين ) الفتوى التي صرح بها الشيخ ( سيد قطب ) حول تحريم البيبسي والكوكاكولا لأن مادة البيبسين تستخرج من أمعاء الخنزير وأدى ذلك إلى كساد اقتصادي هائل للشركة المنتجة وفرعها في مصر بعد إحجام الشعب عن الشراء .
لكن الجديد اليوم هو طلب دكتور / مصطفى الشكعة رئيس لجنة المتابعة بالمجلس الأعلى للبحوث الإسلامية تحليل عينة من زجاجات البيبسي ويقول د/ الشكعة أنه بغض النظر عن المطالبة بالمقاطعة للمنتجات الأمريكية والصهيونية فإن الفيصل هوالتحليل لعينات البيبسي في معامل خاصة ومتعددة مع ضمان سرية أسمائها حتى لا تتدخل يد الرشاوى والتسهيلات للعب بنتائج
التحليل وذكر د/ الشكعة أنه عاش في أمريكا 6 سنوات عرف خلالها أن مادة البيبسين تستخرج من أمعاء الخنزير لتساعد من يشربون المشروب على الهضم
( 18 )

ويقول أحد المصادر الذي رفض ذكر اسمه ( إن من يقول أننانصنع البيبسي في بلادنا العربية وفي مصر دفاعاً عن حقيقة زائفة هو بالتأكيد يخفي الحقيقة لأن المادة المكونة لمشروب البيبسي تأتي إلى الدول المصنعة على شكل عجائن خاصة في براميل محكمة الغلق من بلد المنشأ ولا يتم فتح هذه البراميل إلا عند توصيلها على خطوط الإنتاج بعد أن يتم ضخ المواد الأولية التي تحتويها هذه البراميل لتصل في النهاية بعد المعالجة اللازمة إلى الزجاجات التي تطرح في الأسواق وهي محكمة الغلق أيضاً وأستطيع أن أتحدى أي فرد يمكن أن يجزم بحقيقة المكونات الأساسية لمادة البيبسين
المثير في الموضوع أن شركة بيبسي العالمية اشترت عام 1964 خطوط إنتاج مشروب غازي آخر هو ( ماونتن ديو ) الذي غزا الأسواق المصرية والعربية مؤخراًوتحمل إعلاناته شعار ( مشروب القوة ) ( قوي قلبك ) مع ماونتن ديو وبالبحث في تاريخ صناعة هذا المشروب الذي تنتجه شركة Tip Corporation Of America نجد أن أول ما فعلته شركة بيبسي هو تغيير الشكل الخارجي للعلب والزجاجات التي تحوي مشروب ماونتن ديو وكان تصميم الزجاجة يعتمد على إحدى الشخصيات الكرتونية في ذلك الوقت وهو ( هيل بيلي ( وبجانبه صورة خنزير صغير ينظر لمحتويات الزجاجة المكتوبة فما كان من الشركة إلاأن حولت الخنزير الصغير إلى خنزير آخر يضع يده على فمه ضاحكاً وكان هذا تحت شعار ) تغييرات الخنزير ) لمشروب ماونتن ديو وبالدخول إلى الموقع الخاص بالشركة حالياً على الإنترنت والمترجم إلى اللغة العربية لبلدان الشرق الأوسط سنجد أن هذا الخنزير يختفي تماماً سواء
( 19 )
من على شكل الزجاجة الرئيسي قبل شراء شركة بيبسي لها أو حتى بعد التعديل الذي أجرته الشركة على الشكل الخاص بالزجاجة عام 1965 وهو ما يطرح العديد من علامات الإستفهام المثيرة حول حقيقة هذا المشروب خاصة أن مشروب ماونتن ديو كان يعرف عند الأمريكيين بمشروب الخنزير ذو القدم المرفوعة
ولا تتوقف عند هذا الحد فيما يتعلق بتصدير مواد غذائية تحتوي على شحوم ودهون الخنزيرفلقد اعترفت شركة ريجيلز Wrigleys لإنتاج اللبان في E-mail مرسل من قبل دينيس يونجمن نفس الشركة للرد على استفسار أحد العملاء بخصوص احتواء لبان إكسترا ولبان أبوسهم كما هو معروف في البلاد العربية على شحوم مستخرجة من الخنزير فكان رد الشركة مؤكداً أنها تستخدم ملينات حيوانية ( شحم الخنزير ) في صناعة اللبان الخاص بها وهوما يتعارض مع استخدامات المسلمين ولكن الشركة تأسف لذلك لأن هذا هو الواقع بل وأكد مسئول شئون المستهلك صراحة ً في رده قائلاً إنه ليس حلالاً على كل الأحوال
ولنا أن نذكر أن أمعاء الخنزير التي يستخرج منها الملين الحيواني و مادة البيبسين تحتوي على العديد من المواد المسرطنة التي تساعد على انتشار سرطان القولون والمستقيم والبروستاتا والرحم والمرارة والثدي والبنكرياس
وإذا كان البيبسي هو المشروب المفضل لدى الكثيرين فإن الهنود استخدموه في محاربة آفات المحاصيل الزراعية لأنه أرخص بكثير عن المنتجات الكيميائية لكبريات شركات المبيدات الحشرية
وأعلن دكتور / مصطفى الشكعة أنه سيخوض حرباً شرسة عند إعلان نتيجة التحاليل في بيان رسمي صادر عن مجمع البحوث الإسلامية مؤكداً أنه إذا ثبت أن تحاليل الزجاجات غير
( 20 )
متطابقة مع الحقيقة سيطلب رسمياً أخذ عينة من براميل العجينة القادمة من أمريكا رأساً خاصة أن البرميل الواحد ينتج ما يقارب من 10 آلاف زجاجة مما قد لايظهر مادة البيبسين مع هذا الكم الهائل من الإنتاج وهو بالطبع ما سيقابل بالرفض من الشركة المنتجة وهنا ستكون المعركة الحقيقية لإثبات حقيقة ما يشربه المسلمون طوال السنوات الماضية
مقابلة مع طبيب أسنان :
وقد قمنا باجراءحوار مع طبيب أسنان من أجل معرفة المزيد من المعلومات حول أثر الكولا على الأسنان وكان الحوار كما يلي :
السؤال الأول : ما هو تأثير المشروبات الغازية على الأسنان ؟
الطبيب : تأثر المشروبات الغازية على الأسنان تأثير سلبي يتمثل بما يلي :
أ‌- احتواء المشروبات الغازية على كمبات كبيرة من السكر الذي يؤدي الى تسوس الأسنان والتهابات اللثة
ب‌- احتواء المشروبات الغازية على عدة أحماض تؤدي الى تآكل الأسنان ( طبقة الميناء )
ج- تحتوي المشروبات الغازية على مواد تقلل من امتصاص الكالسيوم الذي يؤثر على قوة الأسنان خصوصا عند الأطفال قبل 12 سنة لأن الأسنان تكون بمرحلة النمو
السؤال الثاني : يقال أن " من يشرب الكولا عليه أن لا يغسل أسنانه الأ بعد نصف ساعة من شربها " هل هذا صحيح ؟ وما السبب ؟
الطبيب : نعم ، يجب على المرء أن ينتظر أكثر من نصف ساعة قبل غسل الأسنان
( 21 )
بالفرشاة بعد تناول أي مشروب شديد الحموضة مثل الكولا أو عصير البرتقال وذلك لأن الأحماض يمكن أن تضر بميناء الأسنان التي يمكن حينئذ أن تضيع في شعر الفرشاة والأنتظار نصف ساعة يمكن ميناء الأسنان من اعادة امتصاص بعض المعادن التي تحللت
السؤال الثالث : هل تسبب مثل تلك المشروبات تسوس الأسنان أو أضرار أخرى ؟
الطبيب : نعم تؤدي الى تسوس الأسنان بفعل تراكم السكر على الأسنان كما أنها تؤدي الى تآكل وانسحال الأسنان بفعل الأحماض ، اضافة الى الألتهابات اللثوية المتعددة من تراكم السكر والأحماض ووجود مواد أخرى بالاضافة الى أضرارها على الصحة العامة
السؤال الرابع :هل تأثير المشروبات الغازية على أسنان الأطفال يختلف عن تأثيره على أسنان البالغين ؟
الطبيب : نعم ، ان أسنان الأطفال صلابتها أقل من أسنان البالغين فهي تنحل بالأحماض بشكل أسرع كما أن البنية التشريحية لعصب الأسنان المؤقتة كبير حجما مما يؤدي لسرعة انكشافه عند تآكل الأسنان .
السؤال الخامس : هل تسرع هذه المشروبات من تساقط الأسنان عند الكبر ؟
الطبيب : طبعا ، ان تأثير المواد الضارة على لثة الأسنان وعلى الأسنان نفسها يؤثر على صحة الأسنان وبالتالي يؤدي الى تساقط الأسنان بشكل مبكر .
السؤال السادس : يعتقد بعض الناس أن زيادة شرب الكولا تعمل على زيادة بياض الأسنان ،
ما مدى صحة هذا القول ؟
( 22 )
الطبيب : ان الأحماض الموجودة بكثافة في تلك المشروبات تنتهي عادة بتغير ملحوظ للغاية في لون الأسنان ، حيث أن الحموضة في تلك المشروبات تقارن بالأحماض الموجودة في البطاريات .
السؤال السابع : هل أضرار الكولا تزداد اذا تم تناولها مع الطعام ؟
الطبيب : نعم ، حيث تناوله مع الطعام يؤثر على أنزيمات الهضم بالتالي يعيق من عملية الهضم
السؤال الثامن : هل جميع أنواع الكولا لها نفس الضرر ؟
الطبيب : طبعا جميع الأنواع ضارة ولكن تتفاوت حسب المواد الضارة ونسبة وجودها كما ذكرنا السكر والأحماض والكافيين وغيرها .
السؤال التاسع : ما هي فوائد الكولا ؟
الطبيب : الكولا لا تحتوي على أي فائدة على الأطلاق الا السكر والذي يتواجد بكمية كبيرة بهذا المشروب والذي يكون زائد عن حاجة الأنسان فهو لا لزوم له على الأطلاق .
السؤال العاشر : ما هي نصائحك للمدمنين على الكولا ؟
الطبيب : الكولا هي مشروب عديم الفائدة وضرره كبير كما ذكرنا سابقا لذا على الجميع الأبتعاد عن شرب الكولا ولا يوجد ما يسمى الأدمان على شرب الكولا .

( 23 )

مقابلة مع طبيب قلب وباطني
وقدأكد الدكتور عبد القادر قطمش وهو طبيب باطني من سيلة الظهر على أضرار شرب الكولا وما تسببه من أمراض مثل السمنة والسكري والسرطان وأيضا ما تسببه من ضرر على الأسنان حيث تزيد من احتمالية تسوس الأسنان وسرعة اذابتها وقد أجري حوار مع الطبيب وتم طرح مجموعة من الأسئلة عليه
س1- ما هي أضرار المشروبات الغازية ؟
الطبيب : أولا تسبب نقص في الكالسيوم الضروري لبناء العظام فتساعد المشروبات الغازية على كسر العظام أو ضعفها بسبب احتوائها على الفوسفات الذي يسبب تقليل الكالسيوم في الجسم وتؤدي الى نقص الفيتامينات . . اضافة الى أنها تسبب السمنة بسبب احتوائها على مواد صناعية كاللون
س2- ما هي الأمراض التي تسببها المشروبات الغازية ؟
الطبيب : تسبب مرض السكري والسمنة والسرطان بالأضافة الى ترقرق العظام وتساعد في سرعة اذابة الأسنان وتسوسها وامكانية الأصابة بمرض باركسون والعديد من الأمراض الأخرى
س3- هل تؤثر المشروبات الغازية على الذكور ؟ وكيف ؟
الطبيب : نعم الرجال الذين يشربون تقريبا لتر يوميا من الكولا يمكن أن يؤثر على عقم الرجال لوجود نسبة كبيرة من الكافيين في الكولا
س4- هل تؤثر المشروبات الغازية على النساء ؟ وكيف ؟
الطبيب : نعم وخصوصا النساء اللواتي اجتزن مرحلة انقطاع الطمث فقد يصبن بضعف في
( 24 )
العظام
س5- برأيك ما السبب الذي جعل الناس يشربون الكولا بكثرة ؟
الطبيب : بسبب كثرة الدعاية للمشروبات الغازية . . فتشرب هذه المشروبات بكثرة لدرجة أن البعض يدمن على شربها مع كل وجبة . . وأصبحت الآن من ضروريات الضبافة ...
س6- ما هو البديل الذي تقدمه عن شرب الكولا ؟
الطبيب : هناك العديد من البدائل أهمها الماء الذي ينعش الجسم ويمده بالكثير من الفوائد بعكس المشروبات الغازية
س7- ما هي نصيحتك لمدمنين شرب الكولا ؟
الطبيب : التقليل من شربها اذا لم يستطع الأقلاع عنها كليا وأن يستبدلها بتناول المشروبات الطازجة الخالية من المواد الحافظة

( 25 )
النهاية

قبل فترة أقيمت مسابقة في ”جامعة دلهي“ لمن يشرب أكبر كمية من الكولا. الفائز في المسابقة قام بشرب ثماني زجاجات من الكوكا كولا ولكنه مات في مكانه ذاك بسبب تراكم كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون في دمه ونقص حاد في الأكسجين. منذ تلك الحادثة قام المدير بمنع جميع المشروبات الغازية في مقصف .
أيضا قام أحدهم بوضع ضرس مكسور في زجاجة بيبسي فذابت خلال عشرة أيام! بالرغم من أن الأسنان والعظام هي أعضاء الجسد الوحيدة التي تبقى بدون تحلل لسنوات عديدة بعد موت الإنسان.
تخيل...
ما الذي تفعله هذه المشروبات الغازية بأمعائنا الرقيقة وببطانة المعدة!
فاذا كنا نعلم بمدى أضرار الكولا على أجسادنا لماذا نشربها اذن ؟
أين نحن من آيات الله تعالى في قوله الكريم :
قال تعالى : " ولا تلقوا بأيديكم إلى التهلكة .... " [ البقرة 195 ] والدخان
ألا يجدر بنا أنحمي أجسامنا وأجسام أطفالنا من هذا السم ...

( 26 )
المراجع :
http://www.syrianmeds.net/topic/71-أضرار-الكولا/
http://www.afkar.co.il/NewsReader.asp?ID=8043
http://www.r-khair.net/vb/r11293/
www.tartoos.com
http://fashion.azyya.com/282477.html
لقاء مع الأطباء : عبد القادر قطش " أمراض باطنية "
وطبيب الأسنان في الرعاية الصحية